A Few More Thoughts On Emmer

by | Jul 11, 2010 | Issues, The Server Wage | 249 comments

I covered this issue in yesterday’s post, but have since ran across several interesting pieces of information I wanted to pass along.  MN Gov Nominee Tom Emmer said in a recent stop at the Eagle Street Grille that the owners had told him three of their employees were making over $100,000 a year as a result of being paid minimum wage.  Emmer’s solution was to implement a tip credit so employers could be relieved of the burden of having to pay such high wages.  Reading around through news accounts, talking to a couple politically knowledgeable friends, and doing some math led me to some insights I thought I would share.

Emmer has scheduled a stop on his listening tour at Ol’ Mexico Restaurante and Cantina in Roseville, MN on Wednesday.  His staff says they will not be screening the attendees.  He will inevitably cite the University of Nebraska study that he has already used on his website.  If anyone attending happens to be reading this, yesterday’s post dissects this study pretty well.  I would love to see him respond to the fact it uses data from 1999 or that the basic premise of the study is “if you don’t make enough as a server, you can change states.”  If you or anyone you know is near Roseville, this would be a great opportunity to stand up for the rest of us.

Emmer also contended in another speech that the city of Fargo, ND has more restaurants than neighboring Moorhead, MN in part because of the differences in wages.  A quick text to my favorite Minnesotan and former Moorhead resident revealed a bigger part of the equation.  Fargo is over twice as populated as Moorhead.  I can attest to this living a few blocks from the border of Kansas City, MO and Kansas City, KS.  The server wage is lower in KS, but there are far more restaurants on the MO side.  The reason: the population is several times larger.  Several of the largest restaurant districts in town are within a mile of the state line, but are located in the state with the higher wages.  The customer base has far more to do with where the restaurants are located than the wage.

I think the funniest part of the saga is the responses of the Eagle Street Grille owners, Kevin Geisen and Joe Kasel.  The article I linked to yesterday is a must read.  A reporter went into the restaurant to fill out an application for one of those $100k jobs.  A server named Kevin greeted him.  Kevin was actually one of the owners.  He was picking up tables as his partner Joe had to call the staff individually that morning to stave off a mutiny.  Kasel responded to Emmer’s statement by saying, “”I don’t want people thinking we have people making $100,000 a year here, because we don’t.” “No way, shape or form did I [tell Emmer] anyone made $100,000.”  That would sum up the story except one line still stands out. “In fact, Geisen said, ‘lobbyists’ who set up the Emmer appearance were on their way down to smooth things over and correct his quote”

Lobbyists?  I can see owners setting up an event like this for publicity or because they supported the candidate (although given the previous paragraph I am wondering if they still do).  Lobbyists set up this event?  Who would lobby to cut server wages?  Meet HOPAC the political action committee of the Minnesota Restaurant Association.  They make no secret of their desire to see server wages cut.  Even issuing this handy brief for legislatures on the issue.  I did a little looking and Casinos/Gaming and Food/Beverage are both in his top 10 contributors by industry.

I wanted to end this on a high note.  I found that some opposing candidates are speaking out against Emmer.  Minnesota has a slightly different political system than most states.  Instead of the standard Democrat Party, they have the Democratic-Farmer-Labor Party or DFL for short.  Two DFL candidates have given great quotes in response to Emmer.  DFL candidate Matt Entenza offered to help ““by setting up a place where he can get some tips to help him figure out what Minnesotans need in these tough times because surely it isn’t lower wages.” Margaret Anderson Kelliher, Minnesota Speaker of the House and DFL Candidate to oppose Emmer, had this to say, “Clearly Tom Emmer is out of touch with the challenges facing hard-working families struggling in this economy.”  She is also proposing an increase to the state minimum wage.  The front-runner in the race and former United States Senator Mark Dayton has been eerily silent on the issue.  I have personally sent two emails to his office.  In all fairness it is a weekend, but I have been unable to find any record of him speaking out on the issue.

One final note on the issue.  The DFL has created a great website highlighting this issue.  It can be found at www.serversagainsttomemmer.com and has some great information.  It also includes some ways for Minnesotans to get involved.

Let me conclude again by making clear this is about servers and not politics.  This is not a post of me endorsing the DFL, but rather opposing a candidate who wants to cut the wages of my fellow servers.  This is not Republican bashing.  In fact, the two most server friendly Congressmen in Washington are both Republicans.  That is a post for another day though.  Keep spreading the word about Tom Emmer.  We need to make it clear that you cannot score cheap political points by attacking the people who serve your food.

UPDATE: While posting posting this on my Facebook fan page, I ran across a facebook group Let’s See Tom Emmer work for $2.13 plus tips!

Tips2: Tips For Improving Your Tips is the new book from the author of The Hospitality Formula Network.  It contains the 52 essential skills of the exceptional server.  This book teaches the philosophy to turn average service into an exceptional guest experience that will rapidly increase your tips.  This book shows how you can provide better customer service and dramatically improve your tips.  Enter the coupon code “squared” to receive 20% off your copy today.

People Who Read This Post Also Enjoyed:

The Most Important Phrase You Are Not Using (Tips Squared)

10 Reasons Why Serving Is Not Like Your Job (Tips Squared)

Top Ten Songs About Waitresses (Restaurant Laughs)

The Evolution of Free Bread (The Manager’s Office)

Five Great Food Stories (Foodie Knowledge)

249 Comments

  1. yellowcat
    yellowcat on July 11, 2010 at 3:51 pm

    I think before any server wages are cut, they should cut idiot politician wages.

    Reply
    • tipsfortips
      tipsfortips on July 11, 2010 at 4:12 pm

      I would actually pay them more if they would work for us rather than doing the bidding of every political action committee dangling a campaign contribution in front of them.

      Reply
  2. yellowcat
    yellowcat on July 11, 2010 at 3:51 pm

    I think before any server wages are cut, they should cut idiot politician wages.

    Reply
    • tipsfortips
      tipsfortips on July 11, 2010 at 4:12 pm

      I would actually pay them more if they would work for us rather than doing the bidding of every political action committee dangling a campaign contribution in front of them.

      Reply
  3. publicityweek
    publicityweek on July 11, 2010 at 10:39 pm

    its really a nice article. best wishes from publicityweek.com .

    Reply
  4. publicityweek
    publicityweek on July 11, 2010 at 10:39 pm

    its really a nice article. best wishes from publicityweek.com .

    Reply
  5. xmc.pl
    xmc.pl on May 18, 2022 at 10:09 am

    Hello 🙂 Your method of describing the whole thing in this paragraph is genuinely fastidious, every one be able to simply be aware of it, Thanks a lot.

    Reply
  9. DavidRew
    DavidRew on September 7, 2022 at 7:03 pm

    Обучение менеджеров маркетплейса https://обучение-менеджер-маркетплейсов.рф/
    – курсы бесплатно и платно по работе на маркетплейсах Велдберис, OZON, Yandex.Market и и другими, и получение работы с нуля для новичков “Менеджер маркетплейсов”, на курсах научат аналитике, разным форматам продвижения уже через короткое время, освойте популярную профессию онлайн и получите навыки и практику в интернет-маркетинге, чтобы зарабатывать деньги и оказывать помощь бизнесу; в обучении вы узнаете все: создание и оформление карточек товаров, выстраивание стратегии продвижения, работа с поставщиками, нюансы маркетплейсов, после окончания обучения выдаётся диплом/сертификат, стоимость и отзывы есть по ссылке.

    Reply
  12. KennethDop
    KennethDop on September 9, 2022 at 10:57 am

    Хорошие займы и микрокредиты в интернете https://dostupno48.ru
    от МКК, выдача моментально на банковскую карту, предоставление займа высоким % одобрения и выдача клиенту денег в долг за 2-3 минуты с помощью сайта, возврат легко и удобно на на сайте по интернету, низкие % по займу и любые способы получения денег: онлайн, наличными в офисе МФО, оплата на счет, переводом на свою карту. Достоинства и типы займов: без отказа, краткосрочные, круглосуточно, с заключением договора с финансовой компанией, без проверки, с просрочками. Микрофинансовые организации предлагают выгодные условия кредитования для постоянных занимателей и повторных займах. Подберите, заполните и оформите заявку на займ. Лучшие займы и рейтинг займов для потребителей от МФО.

    Reply
  17. Wayneobjef
    Wayneobjef on September 12, 2022 at 5:12 pm

    Когда вы боретесь с расстройством, связанным с употреблением алкоголя, вам может казаться, что конца не видно, но вы не должны страдать в одиночестве. Сегодня существует множество вариантов лечения, которые помогут вам излечиться от алкоголизма и вернуться к здоровой и полноценной жизни.
    Различные факторы, такие как история болезни, система поддержки и личная мотивация, могут сыграть свою роль в успехе вашего выздоровления. Лечение должно проходить под наблюдением группы медицинских специалистов в реабилитационном центре. По всей стране в центрах лечения алкоголизма работают профессионалы, которые проведут вас через все этапы процесса выздоровления – от детоксикации до жизни после реабилитации. Считайте их своей круглосуточной системой поддержки, которая будет радоваться вашим успехам и вместе с вами преодолевать любые трудности.
    Помните, что преодоление алкоголизма – это процесс. Менее половины людей рецидивируют после достижения одного года трезвости. Это число уменьшается до менее 15% после пяти лет трезвости. Чтобы получить наибольшие шансы на долгосрочную трезвость после завершения стационарной или амбулаторной программы, вам следует участвовать в местных группах поддержки и продолжать консультации. Лечение алкоголизма – это инвестиция в ваше будущее. Оно изменит к лучшему не только вашу жизнь, но и жизнь окружающих вас людей, таких как члены семьи и друзья.

    https://www.intermoda.ru/cit/alkogolizm-eto-bolezn-ili-net-osobennosti-zavisimosti.html

    Reply
  27. XsaAdklNouptgt
    XsaAdklNouptgt on September 16, 2022 at 10:28 pm

    Всем рекомендую этот обменник биткоин для обмена криптовалюты в России! Процесс обмена биткоин происходит от 5 до 15 минут.

    Reply
  37. HaroldDib
    HaroldDib on September 23, 2022 at 6:09 am

    Что такое гибкие кабели?
    Самый простой кабель – это одножильный провод с пластиковой оболочкой.
    Он может гнуться и сохраняет этот изгиб – если вы не делаете это слишком часто, потому что иначе провод ломается.
    Такие простые кабели используются в домашних установках.
    После установки кабель остается нетронутым в течение десятилетий.
    Такие твердые провода не подходят для многих других применений, где кабели должны быть гибкими и эластичными.
    Здесь проводники в жилах состоят из нитей – пучков тонких проволок, которые можно сгибать миллионы раз, в зависимости от конструкции, не ломая и не теряя свойств тока или передачи данных.
    Одно из самых неприятных мест для кабеля – тяговая цепь. Здесь кабели питания, сервопривода и передачи данных расположены близко друг к другу и перемещаются вперед-назад по мере работы машины.
    Иногда со скоростью более пяти метров в секунду с ускорением, превышающим ускорение силы тяжести более чем в пять раз.
    Кабели проложены в тяговой цепи таким образом, что они изгибаются только в одном направлении.
    КГ 3х25-0,38

    Reply
  39. HaroldDib
    HaroldDib on September 24, 2022 at 7:43 am

    Что такое гибкие кабели?
    Самый простой кабель – это одножильный провод с пластиковой оболочкой.
    Он может гнуться и сохраняет этот изгиб – если вы не делаете это слишком часто, потому что иначе провод ломается.
    Такие простые кабели используются в домашних установках.
    После установки кабель остается нетронутым в течение десятилетий.
    Такие твердые провода не подходят для многих других применений, где кабели должны быть гибкими и эластичными.
    Здесь проводники в жилах состоят из нитей – пучков тонких проволок, которые можно сгибать миллионы раз, в зависимости от конструкции, не ломая и не теряя свойств тока или передачи данных.
    Одно из самых неприятных мест для кабеля – тяговая цепь. Здесь кабели питания, сервопривода и передачи данных расположены близко друг к другу и перемещаются вперед-назад по мере работы машины.
    Иногда со скоростью более пяти метров в секунду с ускорением, превышающим ускорение силы тяжести более чем в пять раз.
    Кабели проложены в тяговой цепи таким образом, что они изгибаются только в одном направлении.
    КГ 2х16

    Reply
  80. BLMfDeNouptgt
    BLMfDeNouptgt on October 25, 2022 at 12:33 am

    Отличный сайт! сумка coach рекомендую зайти на сайт и выбрать сумочку на любой вкус!

    Reply
  85. BLpfDeNouptgt
    BLpfDeNouptgt on November 1, 2022 at 9:02 am

    Отличный сайт, имплантация all on 4 на высшем уровне ! всё на 4 рекомендую зайти и ознакомиться

    Reply
  86. BCyfDeNouptgt
    BCyfDeNouptgt on November 2, 2022 at 2:03 am

    Отличный сайт, имплантация all on 4 на высшем уровне ! all on 4 рекомендую зайти и ознакомиться

    Reply
  89. BnyiDeNouptgt
    BnyiDeNouptgt on November 4, 2022 at 2:30 am

    Отличный сайт, имплантация all on 4 на высшем уровне ! всё на 4 рекомендую зайти и ознакомиться

    Reply
  91. ทางเข้า pg slot
    ทางเข้า pg slot on November 6, 2022 at 3:54 pm

    ทางเข้า pg slotเล่น PG SLOT ไม่เป็นอันตราย 100% เกมสล็อตออนไลน์ที่ อยู่ข้างเคียงคุณตลอด 1 วัน เล่นง่าย แจกเงินรางวัลจริง แต่ละเกมลงพนัน เยอะแค่ไหนก็ได้ รวมทั้ง เหตุผลดีๆ

    Reply
  92. โปรโมชั่น
    โปรโมชั่น on November 6, 2022 at 4:02 pm

    โปรโมชั่น pg slot รวมโปรสล็อต PG โปรโมชั่นดีๆสุดพิเศษและก็ร้อนแรงมาเสนอแนะสำหรับคุณ สำหรับสาวกสล็อตตัวจริงต้องห้ามพลาดกับโปรโมชั่นที่พวกเราเตรียมความพร้อมมายกให้คุณทุกวัน

    Reply
  100. XsaDuadNouptgt
    XsaDuadNouptgt on November 18, 2022 at 9:32 am

    Здесь можно по выгодной цене и безопасно Killa Switch в России!

    Reply
  110. DennisGag
    DennisGag on November 26, 2022 at 4:00 pm

    prescription without a doctor’s prescription naijamoviez.com
    price prescriptions ed pills

    Reply
  123. XseDsdbNouptgt
    XseDsdbNouptgt on December 16, 2022 at 3:36 am

    Официальная ссылка – зеркало онионкракен даркнет Безопасно, лучшая защита от DDOS атак, опытная команда модераторов!

    Reply
  125. y2mate
    y2mate on December 17, 2022 at 12:50 pm

    You have good writing skills, keep writing

    Reply
  128. XseDbdbNouptgt
    XseDbdbNouptgt on December 20, 2022 at 1:36 pm

    Официальная ссылка – зеркало онионkraken ссылка Безопасно, лучшая защита от DDOS атак, опытная команда модераторов!

    Reply
  129. XseDbaaNouptgt
    XseDbaaNouptgt on December 21, 2022 at 4:37 am

    Официальная ссылка – зеркало онионсайт kraken Безопасно, лучшая защита от DDOS атак, опытная команда модераторов!

    Reply
  131. XseDbcaNouptgt
    XseDbcaNouptgt on December 22, 2022 at 2:04 am

    Сервисдоставка цветов киев UFL быстро выполнит ваше поручение: красивые букеты, опытные флористы, бесплатная открытка, доставка за 2 часа. Перед отправкой делаем фотографию букета или подарка.

    Reply
  150. BnhKceNouptgt
    BnhKceNouptgt on December 28, 2022 at 10:19 pm

    Отличный сайт! факсимиле изготавливают печати,штампы и факсимиле очень качественно!

    Reply
  172. alanya escort
    alanya escort on January 1, 2023 at 4:15 pm

    Nice post. I learn something totally new and challenging on websites

    Reply
  189. AgustinDat
    AgustinDat on January 4, 2023 at 2:58 pm

    buy cipro without rx cipro

    Reply
  199. Michaelabato
    Michaelabato on January 8, 2023 at 12:07 am

    clomid otc п»їclomid online sale

    Reply
  211. MathewJus
    MathewJus on January 12, 2023 at 10:23 am

    cost prescription drugs rx online

    Reply
  213. alanya escort
    alanya escort on January 12, 2023 at 7:09 pm

    Pretty! This has been a really wonderful post. Many thanks for providing these details.

    Reply
  216. KKnUteNouptgt
    KKnUteNouptgt on January 15, 2023 at 1:06 pm

    Лучший психотерапевт! психотерапевтРекомендую именно этого врача, который решит любую проблему!

    Reply
  218. Johnniesmede
    Johnniesmede on January 17, 2023 at 9:22 pm

    dating club facebook dating app

    Reply
  223. KKBateNouptgt
    KKBateNouptgt on January 19, 2023 at 5:28 am

    Отличный сайт! VirexШирокий выбор ассортимента, рекомендую ознакомиться!

    Reply
  226. KVpateNouptgt
    KVpateNouptgt on January 19, 2023 at 11:37 pm

    Отличный сайт! KETOformШирокий выбор ассортимента, рекомендую ознакомиться!

    Reply
  232. KUpaXeNouptgt
    KUpaXeNouptgt on January 22, 2023 at 7:18 pm

    Отличный сайт! купить KETOformШирокий выбор ассортимента, рекомендую ознакомиться!

    Reply

Trackbacks/Pingbacks

  1. Fighting For The Server Wage « Tips on improving your Tips - [...] on improving your Tips Just another WordPress.com weblog « Fruit Flies A Few More Thoughts On Emmer [...]
  2. Fighting For The Server Wage « Tips on improving your Tips - [...] on improving your Tips Just another WordPress.com weblog « Fruit Flies A Few More Thoughts On Emmer [...]
  3. Cherry Limeade Recipe « Tips on improving your Tips - [...] Tips on improving your Tips Just another WordPress.com weblog « A Few More Thoughts On Emmer [...]
  4. Cherry Limeade Recipe « Tips on improving your Tips - [...] Tips on improving your Tips Just another WordPress.com weblog « A Few More Thoughts On Emmer [...]
  5. The Index « Tips on improving your Tips - [...] A Few More Thoughts On Emmer [...]
  6. The Index « Tips on improving your Tips - [...] A Few More Thoughts On Emmer [...]

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *